Uczniowie z ZSR w Kaczkach Średnich na warsztatach „Szef dla Młodych Talentów”
Uczniowie klas II i III Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych wraz z rówieśnikami z całej Polski uczestniczyli w spotkaniu edukacyjnym z cyklu Szef dla Młodych Talentów. Warsztaty odbyły się 12 stycznia 2018 r. w Akademii Inspiracji MAKRO w Warszawie.
Na uczestników czekało wiele atrakcji, w tym pokazy kulinarne na temat ,,Wszystko co kucharz musi wiedzieć o tłuszczach” poprowadzony przez Jarka Walczyka – Prezesa Fundacji Klubu Szefów Kuchni oraz właściciela i szefa kuchni restauracji Pink Lobster w Warszawie. Prezentację na temat zastosowania tłuszczy w kuchni połączoną z degustacją różnych oliw i olejów poprowadziła Katarzyna Noga – Marketing Manager Zakładów Tłuszczowych Kruszwica. Matias Glusman sommaleir wodny i ekspert Coca-Cola opowiedział młodym adeptom sztuki kulinarnej m.in. o tym, co wpływa na smak wody oraz jak dobrać wodę do dania. W trakcie spotkania uczniowie uczestniczyli w mini konkursach, zdobywając cenne gadżety np. bluzy kucharskie, koszulki.
Po pokazie kulinarnym i prezentacjach na uczestników czekał test wiedzy.
Główną nagrodą jest staż w restauracji Jarka Walczyka w Warszawie.
„Szef dla Młodych Talentów”, to program odpowiedzialności społecznej, prowadzony przez MAKRO Polska z myślą o uczniach szkół gastronomicznych. Jego celem jest integrowanie szkól gastronomicznych z sektora HoReCa oraz tworzenie młodym kucharzom możliwości nauki od najlepszych szefów kuchni poprzez Miksery Kulinarne, staże oraz materiały edukacyjne (w tym książkę ,,Mix wiedzy Kulinarnej”).
materiał nadesłany
