Folwarczanie rozsławiają Malanów

To, że stowarzyszenie „Folwarczanie” ma dobry smak, wiadomo nie od dziś. Doceniło to jury Bitwy Regionów, ogólnopolskiego konkursu kulinarnego, przyznając mu wyróżnienie w tegorocznej edycji, która odbyła się 9 września w Bydgoszczy. Przypomnijmy, że nasi kulinarni mistrzowie zaserwowali pieczone udko kacze z glazurowanymi buraczkami i kluskami żelaznymi.

Komisja w składzie: przewodniczący – Grzegorz Parczewski oraz członkowie: Artur Michna, Hubert Gonera, dr Józef Sadkiewicz i Grzegorz Łapanowski oceniła 30 dań konkursowych i przyznała następujące miejsca:

• I Miejsce – Stowarzyszenie „Podlaski szlak kulinarny” w Szepietowie (województwo podlaskie) za Udziec z dzika na rejbaku oblany leśnym sosem;
• II Miejsce – Koło Gospodyń Wiejskich Kamień Mały (woj. lubuskie) za przygotowanie „Kasli” – karkówki surowej wędzonej duszonej w kapuście kiszonej;
• III Miejsce – Koło Gospodyń Wiejskich Ornontowice (woj. śląskie) za Kopę Ornotowicką.

Wyróżnienie:

• Stowarzyszenie „Folwarczanie” Dziadowice Folwark (woj. wielkopolskie) – Pieczone kacze udka z kluskami żelaznymi i glazurowanymi buraczkami,
• Koło Gospodyń Wiejskich Osowiec (woj. wielkopolskie) – Kaczka Faszerowana.

Nagrody w konkursie ufundowali: Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Marszałek Województwa Kujawsko – Pomorskiego oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa.

Bożena Kołek