Brudzew. Zioła, przyprawy oraz owoce i warzywa w codziennej kuchni
W miniony wtorek, 4 lutego w OSP w Brudzewie odbyły się pierwsze warsztaty kulinarne w ramach POPŻ 2014-2020 (Podprogram 2019). W warsztatach wzięło udział łącznie 35 osób, pobierających żywność z Banku Żywności w Koninie. Przeprowadzone zostały w dwóch grupach, wpierw osoby dorosłe, a następnie dorośli z dziećmi.
Spotkanie poprowadziła Bożena Palpuchowska przedstawiciel Banku Żywności w Koninie wraz z pracownikiem socjalnym – Iwoną Ruda z Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Brudzewie.
Tematem warsztatów było „Zastosowanie ziół i przypraw oraz owoców i warzyw w codziennej kuchni – gotuję ze smakiem i nie marnuję – potrawy z warzyw, naleśniki, ciasta i ciasteczka domowe”. W ramach nich przygotowane zostały potrawy tj. pyrczok, pasta z mielonki, jaj i ogórka, konfitura z czerwonej cebuli, biała kiełbasa w cieście, pieczone pierożki z konfiturą z dyni, naleśniki pizzerskie, makaron z sosem porowo-szpinakowym, bułeczki z kiełbasą, czy pizza domowa. Nie zabrakło także słodkości w postaci domowych ciasteczek z dodatkiem amoniaku oraz czekoladowego ciasta z fasolą. Na zakończenie uczestnicy otrzymali przepisy.
Kolejne warsztaty już w kwietniu. Osoby otrzymujące pomoc żywnościową z Banku Żywności w Koninie i zainteresowane udziałem w warsztatach mogą się zgłaszać do GOPS w Brudzewie.
foto: brudzew.pl
