Turek. Noc Muzeów w klimacie toruńskiego piernika!
W ramach ogólnopolskiej akcji Noc Muzeów od dziś tj. 20 maja w Muzeum Miasta Turku im. Józefa Mehoffera można podziwiać wystawę „Świat toruńskiego piernika”. Jest to powstała w 2008 roku wystawa prezentująca dzieje toruńskiego piernikarstwa, dawne rzemiosło, a także świat XIX wiecznego przemysłu i handlu. Ekspozycja stanowi „wędrujący” wariant ekspozycji o tym samym tytule, mieszczącej się obecnie w Muzeum Toruńskiego Piernika.
Jednym z elementów wystawy jest stylizowana drewniana koga – nawiązująca do żaglowców handlowych pływających po Morzu Bałtyckim i Północnym do XVI wieku. Zobaczymy tu także aranżacje średniowiecznego kramu, sklepu z przełomu XIX i XX w. oraz XVI-wiecznej piekarni. Ponadto podziwiać możemy oryginalne obiekty muzealne m.in.
- późnośredniowieczne naczynia drewniane,
- formy do babek i cukierków z przełomu XIX i XX w.,
- piernikowe opakowania,
- gliniane oraz cynowe kufle i kubki.
Ekspozycję dopełniają archiwalne zdjęcia i plakaty oraz ucharakteryzowane na kramarkę, kupca i sklepikarkę manekiny.
Wystawa nie tylko cieszy oczy, ale i nosy, i kubki smakowe. W świat toruńskiego piernika przenoszą nas aromatyczne, egzotyczne przyprawy (tj. cynamon, goździki, anyż), a organizatorzy zadbali o to, aby zwiedzający mogli spróbować prawdziwe toruńskich katarzynek. Dodatkowo w wyjątkowej scenerii odbywają się warsztaty własnoręcznego formowania ozdobnych pierników, które to każdy po wcześniejszym upieczeniu może zabrać ze sobą do domu.
Dla dociekliwych:
Nazwa piernik wiąże się ze słowem „pierny”, czyli pieprzny. W skład ciasta piernikowego wchodzi mąka, miód oraz właśnie przyprawy korzenne). Piernik toruński słynął z wybornego smaku oraz kunsztownego wykonania. Był nie tylko przysmakiem, ale również ozdobą, podarunkiem czy nawet lekarstwem.
„Wędrująca” wystawa cieszy się tak dużym zainteresowaniem, że organizatorzy aby móc ją nam zaprezentować musieli na nią czekać aż trzy lata. Dlatego też, jeśli dziś nie udało Wam się jej zobaczyć, to nic straconego będzie można ją oglądać do 9 lipca 2017 r.
