Warsztaty cukiernicze z Mistrzem Świata w Kaczkach
Warsztaty cukiernicze w ZSR CKP w Kaczkach Średnich z udziałem Mistrza Świata Cukierników Mieczysława Chojnowskiego stały się niezapomnianą lekcją sztuki cukierniczej. Uczniowie zdobyli nowe umiejętności i inspirację do dalszego rozwoju.
W pracowni gastronomicznej Zespołu Szkół Rolniczych CKP w Kaczkach Średnich odbyły się wyjątkowe warsztaty cukiernicze, na które zaproszono Mistrza Świata Cukierników Mieczysława Chojnowskiego. Wydarzenie zorganizowała Ewa Kowalska, nauczycielka przedmiotów gastronomicznych, a uczestnikami byli uczniowie klas III, IV i V kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.
Podczas zajęć młodzież poznawała tajniki najwyższej klasy cukiernictwa. Pod okiem Mistrza uczniowie uczyli się profesjonalnego temperowania czekolady, tworzenia ganaszy, pralin, tabliczek czekolady oraz trufli. Każdy z uczestników miał okazję samodzielnie wykonać słodkie kompozycje, wykorzystując zdobytą wiedzę w praktyce.
Uczniowie tworzyli własne słodkie dzieła
Warsztaty były dla młodych adeptów gastronomii nie tylko cenną lekcją, ale również źródłem inspiracji. — Własnoręcznie przygotowane słodkości to pewność, co naprawdę się w nich znajduje, a jednocześnie ogromna satysfakcja z efektu swojej pracy — podkreślali uczestnicy spotkania.
Zwieńczeniem zajęć była degustacja przygotowanych wyrobów, które zachwyciły zarówno smakiem, jak i estetyką. Warsztaty z udziałem Mieczysława Chojnowskiego stanowiły wyjątkową okazję do zdobywania nowych umiejętności, rozwijania pasji oraz poznania standardów profesjonalnego cukiernictwa. Doświadczenia zdobyte podczas spotkania z pewnością zaprocentują w przyszłej pracy uczniów.
